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本網(wǎng)訊（食品學(xué)院）6月28日，由我校副校長(zhǎng)聶少平教授作為發(fā)起人之一，并聯(lián)合西北大學(xué)、江蘇大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、浙江大學(xué)和Wiley出版集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)辦的國(guó)際食物營(yíng)養(yǎng)與安全協(xié)會(huì)旗艦期刊FoodFrontiers，獲得了自2020年創(chuàng)刊以來(lái)的第一個(gè)影響因子（Journal Impact Factor）——9.9，以完美的表現(xiàn)完成全球食品科技期刊國(guó)際賽場(chǎng)上的首秀，這標(biāo)志著南昌大學(xué)乃至我省食品領(lǐng)域在國(guó)際上的影響力得到進(jìn)一步提升。

近日，信息服務(wù)提供商科睿唯安發(fā)布了2023年度《期刊引證報(bào)告》（下稱(chēng)“JCR”），該年度報(bào)告是全球具有影響力的期刊評(píng)估資源，提供包括期刊影響因子、分區(qū)、引用頻次等在內(nèi)的多種年度期刊度量指標(biāo)，也是目前國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)。該報(bào)告通過(guò)一系列指標(biāo)對(duì)全球2萬(wàn)多本來(lái)自五大洲80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的高質(zhì)量的科技學(xué)術(shù)期刊進(jìn)行評(píng)估，涵蓋自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)200多個(gè)研究領(lǐng)域。其中，期刊FoodFrontiers的影響因子（Journal Impact Factor）為9.9，而五年影響因子更是高達(dá)10.0。

據(jù)悉，在食品科技領(lǐng)域的169本期刊中，F(xiàn)oodFrontiers排名第七，位列全球該領(lǐng)域期刊前5%，排名僅次于NatureFood、Trends in Food Science & Technology、Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety、Annual Review of Food Science and Technology、Food Hydrocolloids、Critical Reviews in Food Science and Nutrition等國(guó)際頂級(jí)期刊，在研究型期刊中排名第三。

FoodFrontiers自創(chuàng)刊以來(lái)，專(zhuān)注出版與食品科學(xué)和技術(shù)有關(guān)的實(shí)驗(yàn)研究和政策管理方面的研究論文、述評(píng)、展望、要點(diǎn)、觀(guān)點(diǎn)和人物檔案等，旨在提高中國(guó)學(xué)者在該領(lǐng)域的國(guó)際影響力。該期刊為國(guó)際科學(xué)界提供了公開(kāi)發(fā)表和廣泛傳播高質(zhì)量基礎(chǔ)研究成果的最新平臺(tái)。它不僅關(guān)注食品學(xué)科的核心領(lǐng)域，還關(guān)注諸如人類(lèi)健康、農(nóng)業(yè)與環(huán)境之間的結(jié)合點(diǎn)等新興領(lǐng)域。迄今為止，F(xiàn)oodFrontiers已經(jīng)發(fā)表240多篇文章，作者主要來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、意大利、西班牙、土耳其、法國(guó)、德國(guó)、印度、英國(guó)、葡萄牙、日本等國(guó)家。其中，境外論文超過(guò)50%。

FoodFrontiers編委會(huì)由來(lái)自有全球20個(gè)國(guó)家和地區(qū)的57位編輯學(xué)者組成，其中中國(guó)（26）、美國(guó)（6）、西班牙（4）、意大利（3）、葡萄牙（2）、伊朗（2）、厄瓜多爾（2）、澳大利亞（1）、保加利亞（1）、埃及（1）、法國(guó)（1）、日本（1）、馬來(lái)西亞（1）、波蘭（1）、羅馬尼亞（1）、韓國(guó)（1）、土耳其（1）。編委會(huì)中有高被引學(xué)者18人，境外學(xué)者31人(53%)。FoodFrontiers名譽(yù)主編由我校謝明勇院士擔(dān)任，創(chuàng)刊主編由我校聶少平教授和西班牙維戈大學(xué)蕭建波教授擔(dān)任。西北大學(xué)岳田利教授、江蘇大學(xué)鄒小波教授、福建農(nóng)林大學(xué)鄭寶東教授、廣東農(nóng)科院張名位研究員、深圳大學(xué)王明福教授、浙江大學(xué)陸柏益教授、大連工業(yè)大學(xué)杜明教授擔(dān)任期刊科學(xué)主編。廣東海洋大學(xué)曹慧教授擔(dān)任執(zhí)行主編。

Food Frontiers期刊鏈接：https://onlinelibrary.wiley.com/journal/26438429

編    輯：曾  慧

責(zé)任編輯：涂金鳳